BACKSTAGE-COCINA - Pan de Lentejas y más

No hay nada más lindo que comer rico, algunos pueden tener amor por las carnes, otros por las verduras y otros por los postres, pero en definitiva lo que importa es alimentarse en forma sana y saludable y poder disfrutar de ricas comidas. 

Pan de Lentejas

Nueva sección en Decoractual, lo abreviaremos en "Backstage-Cocina", donde vamos a ir viendo la parte de atrás de la cocina, compartiendo ricas y fáciles recetas, con sus ingredientes y forma de preparar el plato. 

Además de la comida, veremos que elementos como electrodomésticos o utensilios van a precisar para realizar la receta y sugerencias donde conseguirlos, con detalles de cada producto, fotos y el link directo.

    

RECETA: PAN DE LENTEJAS

La receta de hoy es de Recetas Sanas Fit by @cocinando_descalza, las pueden encontrar en instagram.

INGREDIENTES

2 tazas de lentejas crudas en remojo (lentejas comunes o rojas)

4 huevos

1 taza de yogur natural sin azúcar

4 cdas de aceite de oliva

1 cda de leudante (polvo de hornear o bicarbonato de sodio, lo que prefieran)

Sal y pimienta a gusto

Mix de semillas

Pan de Lentejas 

PREPARACIÓN

1- Remojar las lentejas en agua, ponerlas en un bowl durante toda la noche (verán como duplica su tamaño). 

2- Escurrir el agua y colocarlas en una licuadora, agregando el resto de los ingredientes, licuar hasta obtener una mezcla fluida.  

3- Cocinar en el horno o en la Flip de Essen, para el horno colocar la mezcla reservada en una fuente 20 × 20 cm con papel manteca o budinera de silicona, para la Flip aceitar toda la superficie con un pincelito y volcar la mezcla en forma pareja.

4- Opcional esparcir sobre la mezcla semillas antes de mandar al horno.

5- LLevar al horno o a la flip, tiempo de coción para el horno son 30 minutos a temperatura baja 180ºC (previamente pre-calentarlo durante 5 minutos) y para la flip poner a fuego corona durante 15 minutos de cada lado.  

6- Una vez listo dejar que se enfríe y desmoldar este pan esponjoso sin harina.  

7- Conservar en la heladera o en el freezer hasta 2 meses. 

DECO-COCINA:   ELECTRODOMÉSTICOS y UTENSILIOS

- Horno 

Tipos de hornos hay muchos en el mercado, les dejo el link de mercado libre, donde podrán encontrar de distintas marcas, distintos precios y distintas características. 

Ejemplo 

Producto en detalle 

Cocina con horno incorporado marca Volcán, medidas 55 cm, a gas, con grill, con luz y encendido electrónico.    Link  

- Licuadora 

Tipos de licuadoras hay muchos en el mercado, les dejo el link de mercado libre, donde podrán encontrar de distintas marcas, distintas funciones y distintos precios. 

Ejemplo

Producto en detalle 

 Licuadora marca Oster Classic, modelo BLST4655, capacidad 1,25 L, funciona a 220V, potencia 700 W, posee tapa con cierre seguro, cuchillas de acero inoxidable, es portátil y de fácil limpieza.    Link  

   

- Flip Essen

Las pueden conseguir a través de revendedoras de la firma Essen, les dejo el link de una de ellas Laura Carelli, pero pueden consultar con alguna más cercana a su domicilio, están en todo el país. 

Producto en detalle 

 Flip  2.1  marca Essen, medidas  22,4 cm x 22,4 cm, capacidad 2 litros, recubrimiento interior y exterior antiadherente, posee mango reforzado con cierre traba dial seguro, apta para cocinas comunes o vitrocerámicas. Colores aqua, terra y cherry.    Link  

Producto en detalle

Bowl oval grande, marca Essen, capacidad 3 L.   Link  

Producto en detalle

Utensilios de cocina espátula y batidor, marca Essen, el batidor tiene alambres con capa de silicona para utilizar en superficies delicadas o antiadherentes y la espátula es de silicona flexible, es resistente al calor y es antibacteriana. Color aqua.   Link  

 

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida de Recetas Sanas Fit 🥗💪 (@recetassanasfit_)

Decoractual Diseño y Decoración  
decoractual.blogspot.com
Fuente: Recetas Sanas Fit (IG) / Mercado Libre Ar / Essen Laura Carelli